Vinkunskap i teori och praktik 7,5 hp
Om kursen
Kursen riktar sig till dig som vill fÄ översiktlig kunskap om vin, frÄn druvans vÀxtplats till fÀrdig produkt i flaskan. Kursen tar avstamp i klassiska vinregioner, dess druvsorter, framstÀllning och typiska vinstilar. I kursen behandlas teoretisk och praktisk kunskap om vin i allmÀnhet och traditionella vinstilar och druvsorter i synnerhet. En översiktlig kÀnnedom om vinprovningsmetodik tillÀmpas bland annat i form av jÀmförande provningar. Vidare behandlas förstÄelse för hur olika typer av vin kan yttra sig i utseende, doft och smak - i relation till dess framstÀllning och ursprung. Kursen berör översiktligt hela vinvÀrlden - frÄn gamla vÀrlden till nya vÀrlden.
AnmÀl dig
Kontakta oss
Ditt meddelande går till Infocenter som ser till att det hamnar hos rätt person – så att du får ett så bra och relevant svar som möjligt.