Svenska näringsrekommendationer : rekommendationer om näring och fysisk aktivitet 4. uppl. : [Uppsala] : Livsmedelsverket : 2005 : 20 s. : ISBN: 91-7714-171-7 Mandatory
Williams Melvin H. Nutrition for Health, Fitness, & Sport McGraw-Hill Higher Education : 2009 :
Mandatory
Williams Melvin H. Nutrition for health, fitness, & sport 9 ed. : New York : McGraw-Hill Higher Education : cop. 2010 : xvi, 630 s. : ISBN: 978-0-07-122001-9 (hft.) Mandatory
Abrahamsson Lillemor Näringslära för högskolan 5., [rev.] uppl. : Stockholm : Liber : 2006 : 461 s. : ISBN: 91-47-05355-0
Ät bäst! : [kost, idrott & hälsoutveckling] Broholmer Marie, Karlsson Per, Leijding Tommy Farsta : SISU idrottsböcker : 2001 : 164 s. : ISBN: 91-88941-25-6
Johansson Ulla Näring och hälsa : med speciella hänvisningar till vegetarisk kost 2., [rev.] uppl. : Lund : Studentlitteratur : 2007 : 343 s. :
ISBN: 91-44-01972-6
Nordiska ministerrådet Nordic Nutrition Recommendations 2004 : integrating nutrition and physical activity. Copenhagen : Nordic Council of Ministers : 2004 : 435 s. : ill. : ISBN: 92-893-1062-6